Üzüm çubuğu veya serseri çava olarak da bilinen ser çava, Türk mutfağında yöresel bir lezzettir. Genellikle et yemeklerinin yanında servis edilir. Ser çava, hamur işi bir yiyecek olup, un, süt, yumurta, tuz ve su ile yapılmaktadır. İnce bir çubuk şeklinde olan ser çava, kızgın yağda kızartılır ve üzerine tereyağı veya sıvı yağ ile bekletilir. Servis yapmadan önce kurutulduğu için, yaparken dikkatli olunmasında fayda vardır.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page